玉米 Zea mays

玉米 是禾本科玉米屬的一年生草本植物，起源於北美洲及由美洲原住民最早種植，後來被引種到世界各地及進行改良，成為全世界總產量最高的重要糧食作物；玉米亦可作飼料使用，還有在生物科技產業作為乙醇燃料的原材料，亦在各個化工領域被大量利用，能做成塑膠等等不同的物品。

用 PLNTverse App 記錄你的玉米

外觀

粗壯直立的單莖頂端具雄穗，葉腋形成由苞葉包住的雌穗，雌花具有成束伸出的長絲狀花柱；成熟穗上排列大量裸露於穎片之外的籽粒

原生地

美洲，馴化中心以墨西哥中南部為主要說法

棲地

主要為廣泛栽培的農田作物；栽培型玉米通常不見於自然野生狀態，可適應多種環境

光照

全日照

澆水

生育期間需充足且穩定的水分，但土壤應保持排水良好；避免直接澆淋植株而影響授粉

介質

肥沃且排水良好的土壤；可生長於壤土、黏土、砂土與白堊質土，RHS 建議酸性至中性條件

繁殖

種子繁殖；在適合的季節播種，因風媒授粉需求，成群或多列種植比單一長列更有利於充分授粉

常見問題

授粉不足會降低結實；不同玉米品種間交叉授粉亦可能影響部分甜玉米的籽粒品質或糖度

毒性

未列已知毒性

冷知識

• 現代栽培玉米高度馴化，成熟籽粒通常不會自行從穗軸脫落，因此繁衍高度依賴人類栽培。
• 玉米約在 9,000 年前於墨西哥地區由野生類群馴化，Balsas teosinte 被列為主要野生祖先。
• 玉米是 C4 型光合作用植物，適應高日照及較高溫的生長環境。

照片

摘要：維基百科（CC BY-SA 4.0）

資料來源

• Wikipedia (en): Maize — CC BY-SA 4.0 · link
• 維基百科：玉米 — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (ja): トウモロコシ — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (de): Mais — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (fr): Zea mays — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (es): Zea mays — CC BY-SA 4.0 · link
• GBIF descriptions: Manual of the Alien Plants of Belgium; Catálogo florístico de la Faja Petrolífera del Orinoco; The c — per dataset · link
• NC State Plant Toolbox: Zea mays — copyright (facts only) · link
• Useful Tropical/Temperate Plants: Zea mays — CC BY-NC-SA 3.0 (facts only) · link
• RHS Plants: Zea mays — © RHS, facts only · link
• USDA PLANTS Database: Zea mays — Public domain (US Government work) · link