椰棗 Phoenix dactylifera

椰棗，又稱棗椰樹、海棗、棕栆、波斯棗、伊拉克蜜棗、無漏子、番棗、海棕、仙棗，為棕櫚科刺葵屬的植物。棗椰樹具有耐旱、耐鹼、耐熱而又喜歡潮濕的特點。

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外觀

高大的直立棕櫚，頂端形成大型羽狀葉冠，葉柄具刺，可單幹或由基部形成多幹；雌雄異株，雌株授粉後形成成串的甜味可食椰棗

原生地

因栽培歷史極久，確切原生範圍存在不確定性；綜合來源多指向北非或東北非、西亞至南亞西部一帶，部分資料向東延伸至中亞、巴基斯坦及印度。

棲地

與乾燥熱帶、亞熱帶及綠洲農業環境密切相關；長期栽培，在部分地區逸生或歸化，也見於花園、公園及其他人為環境

光照

全日照；室內栽培需明亮的充分光照。

澆水

介質需排水良好；生長期可充分供水，但介質乾後再澆水，冬季減少澆水。乾燥產區若降雨不足，需由地下水或灌溉補足水分。

介質

適應多種土壤，但需排水良好；可使用壤土或砂質土，耐鹽性土壤。偏好pH 6.5–8，來源所列耐受範圍約pH 6–8.5；臺北典藏植物園建議排水良好的鹼性介質。

繁殖

可由種子繁殖，RHS 建議春季播種；商業生產亦常使用高產品種的營養繁殖材料，以維持雌株與栽培性狀

常見問題

低溫或潮濕環境可能不易結果；果實生產依賴有效授粉。鹽分雖可耐受，但可能降低果實品質。

毒性

來源記載無已知危害

冷知識

• 椰棗的栽培歷史非常悠久；考古資料顯示阿拉伯地區至少在西元前第6千紀已有栽培證據。
• 椰棗為雌雄異株；自然主要依風授粉，但傳統綠洲農業及現代商業果園常採人工授粉，以提高結果可靠度。
• 椰棗除了鮮食或乾燥食用，果實亦可製糖、釀醋或酒，葉片則可用於編織及覆蓋屋頂。

照片

摘要：維基百科（CC BY-SA 4.0）

資料來源

• GBIF Backbone: Phoenix dactylifera L. — CC BY 4.0 · link
• Wikipedia (en): Date palm — CC BY-SA 4.0 · link
• 維基百科：椰棗 — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (ja): ナツメヤシ — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (de): Echte Dattelpalme — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (fr): Phoenix dactylifera — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (es): Phoenix dactylifera — CC BY-SA 4.0 · link
• GBIF descriptions: Manual of the Alien Plants of Belgium; Checklist of introduced taxa in Cyprus; Arbolado urbano de Bo — per dataset · link
• Useful Tropical/Temperate Plants: Phoenix dactylifera — CC BY-NC-SA 3.0 (facts only) · link
• RHS Plants: Phoenix dactylifera — © RHS, facts only · link
• USDA PLANTS Database: Phoenix dactylifera — Public domain (US Government work) · link
• 臺北典藏植物園 植物資料庫: Phoenix dactylifera — © 臺北典藏植物園, facts only · link
• Top Tropicals catalog: Phoenix dactylifera — © Top Tropicals LLC (facts only) · link