辣木 Moringa oleifera
辣木 別名鼓槌樹，為辣木科辣木屬下的一個種，原產於南亞熱帶和亞熱帶地區，抗旱且快速增長。因此在一些非原生地亦是具侵略性的入侵物種。
用 PLNTverse App 記錄你的辣木外觀
生長快速、耐旱；具有開展而枝條下垂的樹冠、三回羽狀複葉、芳香淡色花，以及醒目的細長三稜果莢。根具有類似辣根的辛辣氣味或味道。
原生地
南亞喜馬拉雅山脈南側及其山麓一帶，以印度北部／西北部至巴基斯坦東北部為核心；目前已廣泛栽培並在許多熱帶地區歸化。
棲地
原生或逸生環境包括排水良好的溪流岸邊與稀樹草原；適合乾燥、排水佳的土壤。
光照
喜充足日照。
澆水
耐旱，乾燥地區甚至可依靠降雨生長；應避免土壤長期積水，排水不良容易造成根腐。
介質
可適應多種土壤，但偏好中性至弱酸性、排水良好的砂質土；乾燥砂土亦適合，且能忍受較貧瘠的土壤。
繁殖
可用種子或枝條扦插繁殖。種子約 12 天時可有約 85% 發芽率；扦插可使用大型枝段，日文來源記載約 100 cm 長、直徑至少 4 cm，至少三分之一埋入土中。
常見問題
積水或排水不良可能造成根腐；寒冷、霜凍或凍結亦可能造成傷害。
毒性
食用部位很多，但韓文來源特別警告根與根部萃取物具有毒性，不建議作為食材；另有資料庫記載未發現已知危害。
冷知識
- 種子可用於淨水，因此辣木除了食用與藥用外，也具有水處理用途。
- 屬名 Moringa 源自泰米爾語 murungai，語意與扭曲的嫩莢有關；種小名 oleifera 則與產油特性有關。
- 英文名 drumstick tree 來自細長果莢的外形，而 horseradish tree 則源自根部類似辣根的辛辣味道。
照片
摘要：維基百科（CC BY-SA 4.0）