巧克力薄荷 Mentha × piperita
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外觀
具地下根莖與匍匐莖，生長後可快速擴展；'Chocolate Mint' 的風味被描述為帶有類似巧克力薄荷糖的特色。
原生地
歐洲及中東；另有資料庫將原生範圍列為歐洲與非洲。現已廣泛栽培並散布至世界許多地區。
棲地
典型生育地偏濕潤，包括溪流旁與排水溝；資料庫亦記錄於內陸水域、水岸、濕草地、林緣、河岸灌叢、農地、庭園及部分人為環境。
光照
部分日照至遮陰環境
澆水
需要良好且持續的水分供應，適合保持濕潤，但不宜積水。
繁殖
主要以營養繁殖；可藉地下根莖及匍匐莖擴展，也可從既有植株取得嫩芽另行栽植。由於為雜交種，通常不育而不產生種子。
常見問題
根莖與匍匐莖擴展快速，容易超出預定栽培範圍；家庭栽培常以容器限制其蔓延。
毒性
薄荷精油高劑量口服可能刺激黏膜並造成類似胃灼熱的症狀；外用可能引起皮疹、刺激或過敏反應，幼兒臉部或胸部接觸含薄荷醇產品可能產生副作用。
冷知識
- 胡椒薄荷是水薄荷 Mentha aquatica 與綠薄荷 Mentha spicata 的雜交種。
- Mentha × piperita 'Chocolate Mint' 的風味被描述為讓人聯想到巧克力薄荷糖。
- 胡椒薄荷由於通常不育，主要依靠匍匐莖等營養方式繁殖與擴散。