大花蔥 Allium giganteum

大花蔥，是石蒜科蔥亞科蔥亞科下面的一個物種，原產於中亞和西南亞（伊朗、阿富汗、土庫曼、塔吉克和烏茲別克 ），在許多國家作為觀賞植物栽培。 它是常見的蔥屬植物中最高的，高度可長到1.5公尺（4.9英尺）。 若食用該物種的花朵、種子、葉子和莖會導致噁心、嘔吐和腹瀉，因為它們含有硫化物。

用 PLNTverse App 記錄你的大花蔥

外觀

大型觀賞蔥類，從鱗莖抽出高大、裸露的花莖，頂端具有醒目的密集球形紫色至淡紫粉紅色花序；基生葉在開花期開始衰退。

原生地

亞洲中部至西南部；多個來源明確列出阿富汗、伊朗、土庫曼、塔吉克與烏茲別克。部分來源另列土耳其，其他來源則給出較不同的亞洲分布界線。

棲地

自然環境包括低山帶質地疏鬆的坡地；另有來源記載森林、自然化地及受擾動地點。

光照

全日照；在炎熱乾燥環境中也可適應稀疏灌木形成的明亮輕度遮陰。

澆水

生長季維持適度濕潤，但介質必須排水良好；成熟植株可耐夏季乾旱。休眠期宜偏乾，長期過濕或積水容易造成問題。

介質

適合肥沃或經改良且排水良好的土壤，可栽種於壤土、砂土或白堊質土；土壤酸鹼度可為酸性、中性或鹼性。避免積水。

繁殖

可由鱗莖分株或種子繁殖。

常見問題

排水不良及過度潮濕可使鱗莖腐爛；高花莖有時需要支撐。

毒性

食用安全性的來源互相矛盾。基於多個來源記載花、種子、葉與莖食用後可能因含硫化物而引起噁心、嘔吐及腹瀉，且 NC State 將其標示為低嚴重度有毒植物，平台採取保守處理：不建議將其視為可安全食用植物；大量攝食的風險尤其需要避免。

冷知識

• 它是常見栽培的蔥屬植物中最高大的種類之一，部分來源直接稱其為常見栽培蔥屬中最高的物種。
• Allium giganteum 由 Eduard August von Regel 發表，資料記載於 1883 年的 Gartenflora。
• 其異名之一為 Allium procerum Trautv. ex Regel。

照片

摘要：維基百科（CC BY-SA 4.0）

資料來源

• Wikipedia (en): Allium giganteum — CC BY-SA 4.0 · link
• 維基百科：大花葱 — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (de): Riesen-Lauch — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (fr): Allium giganteum — CC BY-SA 4.0 · link
• Wikipedia (es): Allium giganteum — CC BY-SA 4.0 · link
• NC State Plant Toolbox: Allium giganteum — copyright (facts only) · link
• Useful Tropical/Temperate Plants: Allium giganteum — CC BY-NC-SA 3.0 (facts only) · link
• RHS Plants: Allium giganteum — © RHS, facts only · link